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El 10 de junio nace Euskal Gatza, la sal de alta calidad de Euskadi certificada con Eusko Label.

Publicado el junio 13, 2021 · Publicado en Gastronomía, General, imagen_portada, Turismo cultural

Euskal Gatza es una sal de manantial producida en Salinas de Añana y Leintz Gatzaga a través de un sistema de producción artesanal y sostenible con el entorno.

Las dos salinas produjeron 150 toneladas de sal de manantial y 20 toneladas de flor de sal en 2020.

HAZI será el órgano de certificación que garantice que el producto identificado con el distintivo Eusko Label cumpla todos los requisitos de calidad.

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